Torta alle mele

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, unite la farina, la scorza di limone e qualche cucchiaio di latte in modo da ottenere una pasta morbida.
Aggiungere infine il lievito sciolto nel latte.
Ungere col burro una teglia larga e spolverarla di pangrattato.
Versate la pasta e coprite con le mele sbucciate e tagliate a fettine non troppo sottili.
Spargere sulla superficie qualche cucchiaio di zucchero e qualche pezzetto di burro; cuocete a fuoco moderato (in forno a 175 gradi per 40 minuti dopo averlo scaldato a 200 gradi-250 gradi).


Ingredienti e dosi per 4 persone

* 1000 g di mele
* 200 g di farina
* 150 g di zucchero
* 2 uova intere
* 20 g di lievito vanigliato
* 1 limone (scorza)
* Latte

e la cannella?

Stufa2000, 23/10/2008 10.43:

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e la cannella?

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quella la puoi mettere a tuo piacere,un cucchiaino mescolato allo zucchero

E' l'unico (o cmq uno dei pochi) dolce che non mi piace!!