Involtini di melanzane

frogguzza, 06/06/2008 13.46:

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Ingrdienti:

Melanzane

Mortadella

Mozzarella

Pomodorinini ciliegina

sale

origano

olio extra vergine di oliva.



Preparazione:

Tagliare le melanzane per il lungo,passarle sulla griglia per ammorbidirle,mettere su ogni melanzana una fetta di mortadella e un cubetto di mozzarella,arrotolare e fermare con uno stecchino,adagiare gli involtini in una pirofila,tagliare i pomodorini a metà e metterli nella pirofila con le melanzane,salare e cospargere di olio e origano.

Mettere in forno a 170 gradi per 15 minuti circa.


Ottime,chiedere alle mie figlie!

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frogguzza, 06/06/2008 13.46:

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Ingrdienti:

Melanzane

Mortadella

Mozzarella

Pomodorinini ciliegina

sale

origano

olio extra vergine di oliva.



Preparazione:

Tagliare le melanzane per il lungo,passarle sulla griglia per ammorbidirle,mettere su ogni melanzana una fetta di mortadella e un cubetto di mozzarella,arrotolare e fermare con uno stecchino,adagiare gli involtini in una pirofila,tagliare i pomodorini a metà e metterli nella pirofila con le melanzane,salare e cospargere di olio e origano.

Mettere in forno a 170 gradi per 15 minuti circa.


Ottime,chiedere alle mie figlie!

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