PATATE CON LA BESCIAMELLA

prendere le patate
lessarle in acqua salata che restino un po' dure
preparare besciamella a parte
- sbattere burro con la farina,aggiungere latte e portare ad ebollizione
sminuzzare del prosciutto cotto e aggiungerlo alla besciamella
in una teglia da forno cospargere qualche noce di burro,tagliare le patate grossolanamente e ricoprirle del composto besciamelloso preparato.
spolverta di pangrattato e infornare!!


per quanto riguarda dosi e tempi di cottura...bè,spero abbiate occhio,perchè io non seguo ricette!