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torta di nocciole

Ultimo Aggiornamento: 26/09/2008 16:15

cioccolatosa

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Post: 3.681

Città: PAVIA

Età: 38

Sesso: Femminile

Mi sto chiedendo....

26/09/2008 16:15

00#1

TORTA DI NOCCIOLE

Ingredienti (per 6 persone):
 200 g di nocciole sgusciate
 200 g di farina 00
 3 uova
 130 g di burro
 220 g di zucchero
 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:
Fare tostare le nocciole per alcuni minuti in una padella antiaderente, lasciarle raffreddare, togliere la pellicina e tritarle finemente. In una ciotola lavorare le uova sbattute leggermente con lo zucchero, la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti, le nocciole tritate e il lievito setacciato. Amalgamare bene gli ingredienti e versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata; cuocere in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Lasciare raffreddare la torta di nocciole a temperatura ambiente, tagliarla a fettine e servirla.

l'ho appena tirata fuori dal forno e dall'aspetto sembra proprio ottima [SM=g1558542]

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